Gelin Pastası Tarifi (Tam Kıvamında)

Gelin pastası, özel günlerde ve davetlerde sıkça tercih edilen, görsel açıdan etkileyici ve lezzetli bir tatlıdır! Bugün ki içeriğimizde sizlere gelin pastası tarifinin tüm detaylarını derleyeceğiz...

İpek Sena Tezcan
İpek Sena Tezcan Tüm Haberleri
Gelin Pastası Tarifi (Tam Kıvamında)
Gelin Pastası Tarifi (Tam Kıvamında)
+8
Haber albümü için resme tıklayın

Gelin Pastası Tarifi (Tam Kıvamında)

Gelin Pastası Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri • Gelin pastası, özel günlerde, davetlerde ve kutlamalarda sıklıkla tercih edilen bir lezzet şölenidir. İçi krema dolu, üzeri bolca çikolata sosuyla kaplanmış bu nefis pastayı hazırlamak oldukça kolaydır. İşte, gelin pastası tarifi ve püf noktaları:

Malzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı un

Krema İçin:

  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Çikolata Sosu İçin:

  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

  1. Öncelikle kek hamurunu hazırlamak için yumurta ve toz şekeri mikserle çırpın. Ardından sıvı yağ, süt ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
  2. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
  3. Hazırladığınız hamuru yağlanmış büyük bir borcama veya dikdörtgen bir borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin. Kek pişerken krema ve çikolata sosunu hazırlayabilirsiniz.
  4. Krema için; bir tencerede süt, un, toz şeker ve vanilyayı karıştırarak pişirin. Kaynayınca tereyağını ekleyip kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Soğumaya bırakın.
  5. Çikolata sosu için; süt, kakao, toz şeker ve unu karıştırarak pişirin. Koyu bir kıvam alınca tereyağını ekleyip eritin.
  6. Kek fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakın. Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız krema ve çikolata sosunu sürün.
  7. Pastayı buzdolabında bir süre dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

  • Kek hamurunu hazırlarken malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.
  • Kremanın kıvamını ayarlamak için, unu yavaşça ekleyerek karıştırın ve koyulaşana kadar pişirin.
  • Çikolata sosunu pişirirken sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
  • Pastanın üzerine sosu sürdükten sonra buzdolabında dinlendirerek sosun iyice çekmesini sağlayın.
  • Dilimlerken pastanın kenarlarını düzgün bir şekilde kesmek için bıçağı sıcak suya batırarak kullanın.

Gelin pastası, herkesin beğenisini kazanan ve özel anlarda sofralara neşe katan bir lezzettir. Bu tarifle, sevdiklerinize unutulmaz bir tatlı deneyimi sunabilirsiniz...

Gelin Pastası Tarifi (Tam Kıvamında)

Büyük Borcamda Gelin Pastası - Nefis Yemek Tarifleri • Büyük borcamda yapılan gelin pastası, kalabalık misafirler için ideal bir seçenektir. İşte, büyük borcamda gelin pastası tarifi ve püf noktaları:

Büyük bir borcamda yapılan gelin pastası, davetlerde ve özel günlerde servis için harika bir seçenektir. Büyük boyutta hazırlanmasıyla kalabalık misafirlere yetecek kadar lezzetli bir tat sunar. İşte, büyük borcamda gelin pastası tarifi ve püf noktaları:

Malzemeler:

  • 4 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Krema İçin:

  • 3 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya

Çikolata Sosu İçin:

  • 1,5 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri İçin:

  • Hindistancevizi rendesi (isteğe bağlı)

Yapılışı:

  1. Öncelikle kek hamurunu hazırlamak için yumurta ve toz şekeri mikserle çırpın. Sıvı malzemeleri ekleyip karıştırın.
  2. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve karıştırın. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın.
  3. Hazırladığınız hamuru yağlanmış büyük bir borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında pişirin. Kek pişerken krema ve çikolata sosunu hazırlayabilirsiniz.
  4. Krema için; süt, un, şeker ve vanilyayı karıştırarak pişirin. Koyulaşınca tereyağını ekleyip karıştırın.
  5. Çikolata sosu için; süt, kakao, şeker ve unu karıştırarak pişirin. Koyulaşınca tereyağını ekleyip eritin.
  6. Pişen kekin üzerine soğuyan krema ve çikolata sosunu sürün. Hindistancevizi rendesi ile süsleyerek dilimleyip servis yapın.

Püf Noktaları:

  • Kek hamurunu hazırlarken malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.
  • Kremayı pişirirken sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
  • Çikolata sosunu pişirirken dikkatlice karıştırarak kıvamını ayarlayın.
  • Pastanın üzerine sosu sürdükten sonra dinlendirerek sosun iyice çekmesini sağlayın.
  • Dilimlerken pastanın kenarlarını düzgün bir şekilde kesmek için bıçağı sıcak suya batırarak kullanın.

Büyük borcamda yapılan gelin pastası, bol kremalı ve çikolatalı yapısıyla herkesin favorisi olacak! Kalabalık misafirlerinizi lezzetli bir tatlıyla şımartmak için bu tarifi deneyebilirsiniz!

Gelin Pastası Tarifi (Tam Kıvamında)

Dikdörtgen Borcamda Gelin Pastası - Nefis Yemek Tarifleri • Dikdörtgen borcamda yapılan gelin pastası, daha pratik bir şekilde dilimlenebilir ve servis edilebilir. İşte, dikdörtgen borcamda gelin pastası tarifi ve püf noktaları:

Malzemeler:

  • 4 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Krema İçin:

  • 3 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya

Çikolata Sosu İçin:

  • 1,5 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri İçin:

  • Hindistancevizi rendesi (isteğe bağlı)

Yapılışı:

  1. Kek hamurunu hazırlamak için yumurta ve toz şekeri mikserle çırpın. Sıvı malzemeleri ekleyip karıştırın.
  2. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve karıştırın. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın.
  3. Hazırladığınız hamuru yağlanmış dikdörtgen bir borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında pişirin. Kek pişerken krema ve çikolata sosunu hazırlayabilirsiniz.
  4. Krema için; süt, un, şeker ve vanilyayı karıştırarak pişirin. Koyulaşınca tereyağını ekleyip karıştırın.
  5. Çikolata sosu için; süt, kakao, şeker ve unu karıştırarak pişirin. Koyulaşınca tereyağını ekleyip eritin.
  6. Pişen kekin üzerine soğuyan krema ve çikolata sosunu sürün. Hindistancevizi rendesi ile süsleyerek dilimleyip servis yapın.

Püf Noktaları:

  • Kek hamurunu hazırlarken malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.
  • Kremayı pişirirken sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
  • Çikolata sosunu pişirirken dikkatlice karıştırarak kıvamını ayarlayın.
  • Pastanın üzerine sosu sürdükten sonra dinlendirerek sosun iyice çekmesini sağlayın.
  • Dilimlerken pastanın kenarlarını düzgün bir şekilde kesmek için bıçağı sıcak suya batırarak kullanın.

Dikdörtgen borcamda yapılan gelin pastası, misafirlerinizin beğenisini kazanacak ve özel anlarınızı tatlandıracak bir lezzet şölenidir. Hemen deneyin!

Gelin Pastası Tarifi (Tam Kıvamında)

Kare Borcamda Gelin Pastası - Nefis Yemek Tarifleri • Kare borcamda yapılan gelin pastası, estetik görünümüyle dikkat çekerken, pratik dilimlene bilirliğiyle de avantaj sağlar. İşte, kare borcamda gelin pastası tarifi ve püf noktaları:

Malzemeler:

  • 4 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Krema İçin:

  • 3 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya

Çikolata Sosu İçin:

  • 1,5 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri İçin:

  • Hindistancevizi rendesi (isteğe bağlı)

Yapılışı:

  1. Kek hamurunu hazırlamak için yumurta ve toz şekeri mikserle çırpın. Sıvı malzemeleri ekleyip karıştırın.
  2. Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve karıştırın. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın.
  3. Hazırladığınız hamuru yağlanmış kare bir borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında pişirin. Kek pişerken krema ve çikolata sosunu hazırlayabilirsiniz.
  4. Krema için; süt, un, şeker ve vanilyayı karıştırarak pişirin. Koyulaşınca tereyağını ekleyip karıştırın.
  5. Çikolata sosu için; süt, kakao, şeker ve unu karıştırarak pişirin. Koyulaşınca tereyağını ekleyip eritin.
  6. Pişen kekin üzerine soğuyan krema ve çikolata sosunu sürün. Hindistancevizi rendesi ile süsleyerek dilimleyip servis yapın.

Püf Noktaları:

  • Kek hamurunu hazırlarken malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.
  • Kremayı pişirirken sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
  • Çikolata sosunu pişirirken dikkatlice karıştırarak kıvamını ayarlayın.
  • Pastanın üzerine sosu sürdükten sonra dinlendirerek sosun iyice çekmesini sağlayın.
  • Dilimlerken pastanın kenarlarını düzgün bir şekilde kesmek için bıçağı sıcak suya batırarak kullanın.

Kare borcamda yapılan gelin pastası, pratik dilimlenmesi ve harika lezzetiyle herkesin favorisi olacak. Bu tarifi deneyerek sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz...

Gelin Pastası Tarifi (Tam Kıvamında)

Kara Gelin Pastası - Nefis Yemek Tarifleri • Kara gelin pastası, yoğun çikolata aromasıyla lezzetli bir tatlıdır. İşte, kara gelin pastası tarifi ve püf noktaları:

Malzemeler:

  • 4 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 yemek kaşığı kakao

Krema İçin:

  • 3 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya

Çikolata Sosu İçin:

  • 1,5 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri İçin:

  • Bitter çikolata rendesi (isteğe bağlı)

Yapılışı:

  1. Kek hamurunu hazırlamak için yumurta ve toz şekeri mikserle çırpın. Sıvı malzemeleri ekleyip karıştırın.
  2. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve karıştırın. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın.
  3. Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında pişirin. Kek pişerken krema ve çikolata sosunu hazırlayabilirsiniz.
  4. Krema için; süt, un, şeker ve vanilyayı karıştırarak pişirin. Koyulaşınca tereyağını ekleyip karıştırın.
  5. Çikolata sosu için; süt, kakao, şeker ve unu karıştırarak pişirin. Koyulaşınca tereyağını ekleyip eritin.
  6. Pişen kekin üzerine soğuyan krema ve çikolata sosunu sürün. Bitter çikolata rendesi ile süsleyerek dilimleyip servis yapın.

Püf Noktaları:

  • Kek hamurunu hazırlarken malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.
  • Kremayı pişirirken sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
  • Çikolata sosunu pişirirken dikkatlice karıştırarak kıvamını ayarlayın.
  • Pastanın üzerine sosu sürdükten sonra dinlendirerek sosun iyice çekmesini sağlayın.
  • Dilimlerken pastanın kenarlarını düzgün bir şekilde kesmek için bıçağı sıcak suya batırarak kullanın.

Kara gelin pastası, yoğun çikolata tadı ve krema dolgusuyla adeta bir lezzet şöleni sunar. Bu tarifi deneyerek misafirlerinizi ve sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz...

Gelin Pastası Tarifi (Tam Kıvamında)

Kakaolu Gelin Pastası - Nefis Yemek Tarifleri • Kakaolu gelin pastası, çikolata severler için mükemmel bir tercihtir. İşte, kakaolu gelin pastası tarifi ve püf noktaları:

Malzemeler:

  • 4 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 yemek kaşığı kakao

Krema İçin:

  • 3 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya

Çikolata Sosu İçin:

  • 1,5 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri İçin:

  • Çikolata sosu
  • File badem veya hindistancevizi rendesi (isteğe bağlı)

Yapılışı:

  1. Kek hamurunu hazırlamak için yumurta ve toz şekeri mikserle çırpın. Sıvı malzemeleri ekleyip karıştırın.
  2. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyin ve karıştırın. Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın.
  3. Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir borcama dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında pişirin. Kek pişerken krema ve çikolata sosunu hazırlayabilirsiniz.
  4. Krema için; süt, un, şeker ve vanilyayı karıştırarak pişirin. Koyulaşınca tereyağını ekleyip karıştırın.
  5. Çikolata sosu için; süt, kakao, şeker ve unu karıştırarak pişirin. Koyulaşınca tereyağını ekleyip eritin.
  6. Pişen kekin üzerine soğuyan krema ve çikolata sosunu sürün. Çikolata sosu dökerek üzerini süsleyin. Dilimleyip servis yapın.

Püf Noktaları:

  • Kek hamurunu hazırlarken malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin.
  • Kremayı pişirirken sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
  • Çikolata sosunu pişirirken dikkatlice karıştırarak kıvamını ayarlayın.
  • Pastanın üzerine sosu sürdükten sonra dinlendirerek sosun iyice çekmesini sağlayın.
  • Dilimlerken pastanın kenarlarını düzgün bir şekilde kesmek için bıçağı sıcak suya batırarak kullanın.

Kakaolu gelin pastası, yoğun çikolata tadı ve kremasıyla damakları şenlendirecek harika bir lezzettir...

Gelin Pastası Tarifi (Tam Kıvamında)

SorularCevaplar
1. Gelin pastası yaparken hangi unu kullanmalıyım?Genellikle normal un kullanılır, ancak kekin daha kabarık olmasını istiyorsanız unun yarısını kepekli un ile değiştirebilirsiniz.
2. Kek hamurunda sıvı yağ yerine tereyağı kullanabilir miyim?Evet, kullanabilirsiniz. Ancak sıvı yağ kekin daha hafif ve kabarık olmasını sağlar.
3. Krema kıvamını nasıl ayarlayabilirim?Krema, pişirme süresine dikkat ederek ve sürekli karıştırarak kıvamını ayarlayabilirsiniz.
4. Kek hamuru için hangi şekilde yumurtalar kullanılmalıdır?Oda sıcaklığında olan yumurtalar daha iyi kabarır, bu nedenle yumurtaları önceden buzdolabından çıkarıp ısıtmanız önemlidir.
5. Çikolata sosunu ne zaman eklemeliyim?Kek piştikten ve soğuduktan sonra çikolata sosunu eklemelisiniz.
6. Krema topaklanırsa ne yapmalıyım?Krema topaklanırsa, daha düşük ateşte ve sürekli karıştırarak pişirmeye devam edebilirsiniz.
7. Kekin kabarması için hangi faktörler önemlidir?Kabarma için taze malzemeler, doğru ölçüler ve fırının tam ısısında pişirme önemlidir.
8. Kekin üzerine çikolata sosu dökerken nasıl bir kıvam olmalıdır?Çikolata sosu, kekin üzerine döküldüğünde akıcı ancak çok sıvı olmayacak bir kıvamda olmalıdır.
9. Kremayı pişirirken nasıl bir kıvam hedeflemeliyim?Krema, yoğunlaşıp kaşıkla alınacak kıvama gelene kadar pişirilmelidir.
10. Gelin pastasını ne kadar süre buzdolabında dinlendirmeliyim?Pastayı, çikolata sosunu ekledikten sonra en az 2 saat buzdolabında dinlendirmek en iyisidir.
11. Kekin altının yanmaması için ne yapmalıyım?Kekin altının yanmaması için altına yağlı kağıt sermek veya yağlamak önemlidir.
12. Kremanın üzeri nasıl kuruma yapmamalı?Kremanın üzerini streç film ile kaplayarak temasını önleyebilir ve kuruma yapmasını engelleyebilirsiniz.
13. Kekin kabarması için kabartma tozu miktarını nasıl ayarlamalıyım?Kekin kabarması için kullanılan kabartma tozu miktarı, tarifte belirtilen ölçülere uygun olmalıdır.
14. Gelin pastası kaç gün taze kalır?Gelin pastası, buzdolabında saklandığında 3-4 gün taze kalabilir.
15. Kremayı pişirirken altını kısmam gerekiyor mu?Evet, kremayı pişirirken altını kısmanız önemlidir, aksi halde kremayı yakabilirsiniz.
16. Kakaolu gelin pastası nasıl yapılır?Kakaolu gelin pastası yapmak için, kek hamuruna kakao ekleyerek ve çikolata sosu yerine kakaolu sos kullanarak tarifi değiştirebilirsiniz.
17. Kremanın kıvamı nasıl olmalıdır?Kremanın kıvamı, yoğun ama akıcı olmalıdır. Kolay yayılabilen bir kıvamı olmalıdır.
18. Çikolata sosu için hangi çikolata kullanılmalıdır?Çikolata sosu için sütlü, bitter veya beyaz çikolata kullanabilirsiniz, tercih size kalmıştır.
19. Gelin pastasını dilimlerken nelere dikkat etmeliyim?Gelin pastasını dilimlerken keskin bir bıçak kullanarak düzgün ve temiz dilimler elde etmeye çalışın.
20. Pastayı süslerken hangi malzemeleri kullanabilirim?Pastayı süslerken çikolata rendesi, meyve dilimleri, fındık veya hindistancevizi gibi malzemeleri kullanabilirsiniz.


24 Nis 2024 - 16:38 - Kadın --- Okunma

Son bir ayda kocaelihaberdar.com sitesinde 46.324 gösterim gerçekleşti.


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Kocaeli Haberdar Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Kocaeli Haberdar Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Kocaeli Haberdar Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Kocaeli Haberdar Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.