Elmalı Turta Tarifi...

Türkiye'nin en sevilen lezzetlerinden elmalı turta ve tart tarifleri, evde kolayca hazırlayabileceğiniz özgün ve bilgilendirici rehberlerle bir arada!

İpek Sena Tezcan
İpek Sena Tezcan Tüm Haberleri
Elmalı Turta Tarifi...
Elmalı Turta Tarifi...
+3
Haber albümü için resme tıklayın

Elmalı Turta Tarifi/Kurabiye

Elmalı turta ve kurabiye, elma ve tarçının muhteşem uyumu ile her zaman favori tatlılardan biridir. Özellikle sonbahar aylarında, taze elmaların bol olduğu zamanlarda bu tarifler sıkça tercih edilir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bir elmalı turta/kurabiye tarifi:

Elmalı Turta Tarifi...

Malzemeler:

  • 2 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 1/2 su bardağı tereyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 3 adet orta boy elma
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1/4 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

  1. Elmaları soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın. Üzerine tarçın ve karabiber serpip karıştırın.
  2. Hamur için un, şeker, tereyağı, yumurta ve vanilyayı bir kapta iyice yoğurun.
  3. Yoğrulan hamuru yağlı kağıt serili fırın tepsisine yayın ve üzerine elma karışımını düzgün bir şekilde serpin.
  4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
  5. Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve dilimleyerek servis yapın.

Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık sunar.

Elmalı Turta Tarifi...

Elmalı Tart - Nefis Yemek Tarifleri

Elmalı tart, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez tatlılarındandır. İşte nefis ve kolay bir elmalı tart tarifi:

Malzemeler:

  • 1 paket hazır tart hamuru
  • 4 adet elma
  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 1/2 çay kaşığı tarçın
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası

Yapılışı:

  1. Elmaları soyup rendeleyin ve suyunu sıkın.
  2. Rendelenmiş elmaları, şeker, tarçın ve nişasta ile orta ateşte pişirin. Elma suyunu çekene dek karıştırarak kıvam almasını sağlayın.
  3. Hazır tart hamurunu tart kalıbına yerleştirin ve kenarlarını düzeltin.
  4. Üzerine elmalı harcı dökün ve hamurun kenarlarını içe doğru katlayın.
  5. 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
  6. Fırından çıkarın ve soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.

Bu tarif, herkesin beğenisini toplayacak klasik bir lezzet sunar.

Elmalı Turta Tarifi...

Kıyır Kıyır Elmalı Tart - Nefis Yemek Tarifleri

Kıyır kıyır bir elmalı tart için, hamurunun özel bir dokusu olması gerekiyor. İşte mükemmel bir kıyır kıyır elmalı tart tarifi:

Malzemeler:

  • 2,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı soğuk tereyağı, küp küp kesilmiş
  • 1/2 su bardağı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 4 adet büyük boy elma
  • 1/2 su bardağı esmer şeker
  • 1 çay kaşığı tarçın

Yapılışı:

  1. Un, pudra şekeri ve tuzu bir kaba alın. Soğuk tereyağını ekleyin ve parmak uçlarınızla kum gibi olana kadar karıştırın.
  2. Yumurtayı ekleyip hamuru toparlayın ve buzdolabında yarım saat dinlendirin.
  3. Elmaları soyup dilimleyin ve bir tavada esmer şeker ve tarçınla pişirin.
  4. Hamuru tart kalıbına yayın, üzerine pişmiş elma dilimlerini dizin.
  5. 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin.
  6. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Bu tart, kıyır kıyır dokusu ve derin elma aromasıyla unutulmaz bir tat bırakır.

Ağızda Dağılan Elmalı Turta Tarifi

Ağızda dağılan bir elmalı turta için, hamurun özel olarak hazırlanması gerekir. İşte bu özel turta için tarif:

Malzemeler:

  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı soğuk tereyağı, küp şeklinde kesilmiş
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 5-6 yemek kaşığı soğuk su
  • 5 adet büyük boy elma
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1/4 çay kaşığı muskat
  • 1/2 su bardağı esmer şeker

Yapılışı:

  1. Un, şeker ve tuzu karıştırma kabına alın. Soğuk tereyağını ekleyip karışım kum gibi olana kadar karıştırın.
  2. Yavaşça soğuk suyu ekleyerek hamuru toparlayın ve yuvarlak bir şekil verip streç filme sararak buzdolabında bir saat dinlendirin.
  3. Elmaları soyup dilimleyin ve esmer şeker, tarçın ve muskat ile harmanlayın.
  4. Hamuru merdane ile açın, tart kalıbına yerleştirin ve kenarlarını düzeltin.
  5. Üzerine elma dilimlerini düzenli bir şekilde yerleştirin ve kenarlarını içe doğru kıvırın.
  6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dakika pişirin.
  7. Altın rengini alınca fırından çıkarın ve soğuyunca servis yapın.

Bu tarif, özel günler için ideal, ağızda dağılan muhteşem bir elmalı turta sunar...

Elmalı Turta Tarifi...

SoruCevap
Elmalı turta için en iyi elma türü hangisidir?Granny Smith ve Golden Delicious gibi sert ve ekşi elmalar, elmalı turta için en iyi seçimlerdir.
Elmalı turta hamurunun kıyır kıyır olması için ne yapmalıyım?Soğuk tereyağı kullanın ve hamuru fazla yoğurmadan hızlıca toparlayın.
Elmalı tart yaparken hamurun altının çiğ kalmaması için ne yapmalıyım?Tart hamurunu önceden biraz pişirin (blind bake), sonra iç harcı ekleyin.
Elmalı tartta kullanılan baharatlar nelerdir?Genellikle tarçın ve muskat sıklıkla kullanılır, bazen karanfil ve zencefil de eklenir.
Elmalı turta için şeker alternatifi kullanabilir miyim?Evet, toz şeker yerine bal, akçaağaç şurubu veya agave şurubu kullanabilirsiniz.
Elmalı turta hamurunu ne kadar süre dinlendirmeliyim?Hamuru en az 1 saat, ideal olarak ise 2-3 saat buzdolabında dinlendirmelisiniz.
Tart hamuru yaparken blender kullanabilir miyim?Evet, blender veya mutfak robotu hamur malzemelerini karıştırmak için kullanılabilir.
Elmalı tartın üstüne ne tür bir kaplama yapabilirim?Geleneksel olarak örgü desenli kaplama veya kırıntı kaplama (crumble topping) yapabilirsiniz.
Elmalı turta yaparken elmaların kararmasını nasıl önleyebilirim?Elmaları limon suyu ile karıştırarak oksidasyonu yavaşlatabilirsiniz.
Elmalı turta yaparken hangi tür bir fırın kabı kullanmalıyım?Seramik veya cam tart kabı, ısıyı eşit dağıtarak daha iyi sonuçlar verir.
Elmalı turta için hamur kaç derecede pişirilmeli?Hamur, genellikle 180-200°C (350-400°F) arasında pişirilmelidir.
Elmalı turta veya tart yaparken dikkat edilmesi gerekenler nelerdir?Elmaların eşit büyüklükte dilimlenmesi ve fazla suyun süzülmesi önemlidir.
Elmalı tartı ne kadar süre pişirmeliyim?Elmalı tart genellikle 30-40 dakika arasında pişirilir.
Elmalı turta dondurulabilir mi?Evet, elmalı turta pişirildikten sonra uygun şekilde paketlenirse dondurulabilir.
Dondurulmuş elmalı turta nasıl çözülmelidir?Fırında düşük ısıda veya oda sıcaklığında yavaşça çözdürülmelidir.
Elmalı turta kaç gün taze kalır?Buzdolabında saklandığında elmalı turta 3-4 gün taze kalabilir.
Elmalı turta servis edilirken yanında ne sunulabilir?Vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema, elmalı turta ile iyi gider.
Elmalı tartta yoğurt kullanabilir miyim?Yoğurt, tart hamuruna ekstra yumuşaklık verebilir ancak denge için diğer oranları ayarlamalısınız.
Elmalı turta yapımında margarin yerine tereyağı kullanabilir miyim?Evet, tereyağı daha iyi bir lezzet ve kıyır kıyır bir doku sağlar.
Elmalı turta veya tart için özel bir pişirme tekniği var mı?Düşük sıcaklıkta uzun süre pişirmek, elmaların daha iyi pişmesini ve aromaların yoğunlaşmasını sağlar.

25 Nis 2024 - 15:55 - Kadın --- Okunma

Son bir ayda kocaelihaberdar.com sitesinde 41.250 gösterim gerçekleşti.


göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak Kocaeli Haberdar Gazetesi Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan Kocaeli Haberdar Gazetesi hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Haber ajansları tarafından servis edilen tüm haberler Kocaeli Haberdar Gazetesi editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı Kocaeli Haberdar Gazetesi değil haberi geçen ajanstır.